Crème glacée végétale sans sorbetière

Coucou, eh oui, encore une recette de glace…quand je vous dis qu’il a fait chaud !:) Un basique de la cuisine végétalienne qui permet de faire de délicieuses crèmes glacées saines et variées. Pour cela , il vous faut des bananes préalablement congelées en rondelles. Il suffit alors de les mixer pour obtenir une bonne…

Smoothie façon Pina colada

Hola ! 🙂 Un délice pour nous trois que cette boisson concoctée par mon homme, inspiré par un beau soleil et un ananas frais. Pour cela, il a mis dans le blender (pour 3 verres standards) : 1 grande banane 300 gr d’ananas 200 ml de lait de coco Si besoin un peu de lait,…

Glace vanille, chocolat ou noisette sans lait !

Bonjour, Il a fait particulièrement chaud vers chez nous cette semaine. Nous avions donc envie de glace. L’occasion de sortir la sorbetière et de tester un mélange rapide. La base est de 500m de crème soja (si le goût du soja vous dérange, remplacer une partie par une autre crème végétale comme de la crème…

Brownie ou cookie, pourquoi choisir ?

Bonjour, C’est grâce au compte Instagram de Lalou que j’ai découvert cette recette qui a fait plus d’un heureux chez nous. En effet, un des derniers articles de leur blog est consacré à la cuisine fusion. Vous savez, ces mélanges de deux plats qui en créent un 3ème ? Bref, leur top un du meilleur de…

Mini-croissants végétaliens

Bonjour, Voilà une idée toute simple et rapide improvisée pour un goûter : Des petits croissants végétaliens, dont vous pouvez adapter la taille et le goût. Il suffit d’avoir une pâte feuilletée sans beurre sous la main, la dérouler, et la découper en part égales ( selon la taille voulue des croissants).    Prenez ensuite…

Lait d’avoine maison et sac à lait végétal

Coucou, Vous l’aurez compris, c’est un peu le thème et mon envie du moment : faire plus souvent des laits végétaux maison. Cette semaine, c’était donc un lait d’avoine express (car pas besoin de faire tremper les flocons). 100 grammes de flocons d’avoine, 1 litre d’eau, une CS de sirop d’agave (facultative), et hop au…

Gâteau de biscuits à la crème de chocolat

Bonjour, Cette semaine, nous avons fêté l’anniversaire de mon fils, et fait pour l’occasion l’un de ses gâteaux préférés. C’est un gâteau qui alterne des biscuits trempés (rapidement, sinon ce sera trop mou) dans du café, et de la crème au chocolat :). Pour les biscuits, j’ai utilisé en partie les biscuits Thé de Lu…

Lait de chanvre

Bonjour, La graine de chanvre fait partie de ses aliments particulièrement intéressants par leur richesse nutritionnelle. Elle est riche en protéines, bon acides gras, vitamines et minéraux. Sachant tout cela, j’avais acheté il y a quelques temps un paquet de graines, mais le goût, qui ravit pourtant beaucoup de monde, ne me plaît pas. Et…

Gâteau banane chocolat végétalien

Bonjour, Ma première rencontre avec cette recette s’est faite grâce à une amie qui avait amené ce gâteau à un piquenique : un moelleux à tomber, et un mélange choco banane super gourmand ! La recette est donc bien vite arrivée dans mon cahier. Je ne l’avais pas faite depuis longtemps, mais cette semaine, plusieurs…

Pâte à tarte végétalienne

Bonjour, Je n’ai vraiment pas l’habitude de faire mes pâtes à tarte maison. Je trouve ça tellement pratique les pâtes vendues prêtes à être déroulées. Même si zéro déchet, ingrédients choisis, fraîcheur, blabla … me disent depuis longtemps que ce serait bien de m’y mettre ! Alors je me suis lancée! ok, je n’ai pas…

Pâte à tartiner au chocolat

Bonjour, Je sais, j’ai déjà publié une recette de pâte à tartiner, mais c’est plus fort que moi, quand je vois une nouvelle recette passer, je me fais un devoir de la tester 😉 Cette fois, c’est une recette publiée par Le Chemin de la Nature sur sa page fb. Le Chemin de la nature,…

Le pain d’épices vegan de Marie Laforêt

Bonjour, Ce doit être les températures hivernales, mais en ce moment les recettes épicées m’appellent :). Ca réchauffe le corps (j’avais écris le “coeur” par erreur 😉 )  et titille les papilles de manière délicieuse. Après les Speculoos, c’est donc une recette de pain d’épices que j’ai voulu tester pour un goûter entre amis. Une…

Biscuits Speculoos vegans

Coucou, Ils se croquent, se trempent ou encore servent de base à des gâteaux (tiramisu, cheesecake, crumble, etc.). Ils sentent bons les épices et plaisent à tous. J’ai nommé les speculoos, ces petits biscuits à la fois croquants et fondants en bouche originaires des Pays-Bas ou de Belgique. Chez nous, tout le monde aime ça,…

Gâteau orange curcuma pavot

Bonjour, Le week end dernier, j’ai testé la dernière recette mise en ligne sur le super blog Au vert avec Lili : Le gâteau à l’orange, curcuma et pavot.  Ce qui m’a attiré est son goût original, mais il est aussi sans matière grasse, ni sucre raffiné, ce qui n’est pas commun pour un gâteau…

Sablés végétaliens coco et sucre

Bonjour, Nous avons testé la dernière recette de Magalie de Cherrypepper : des sablés gourmands ! Bilan : la recette est rapide, simple, et les gâteaux sont délicieux ! La farine de coco et le sucre autour donnent un petit goût léger et fondant en bouche qui nous a beaucoup plus 🙂       …

Gâteau à la compote avec ou sans gluten

Bonsoir, C’est sur le conseil d’une personne que j’ai testé dernièrement cette recette de gâteau à la compote du blog Clea cuisine. J’aime bien les recettes toutes simples, rapides,  avec des ingrédients basiques, alors celle-ci avait tout pour me plaire ! Je l’ai faite avec un mélange de farine sans gluten, et de la compote…

Stolen vegan maison !

Bonjour et Bonne année à tous ! Je ne sais pas vous, mais moi, je suis fan des livres de Marie Laforêt. Et c’est une recette de son livre “Noël vegan” que mon mari a utilisé pour faire un excellent stolen. Ça semble compliqué, mais en fait c’est très simple et plutôt rapide (2h dont…

Biscuits aux noisettes grillées

Bonsoir, Ah cette odeur de noisettes grillées ! Magalie a raison, çela apporte vraiment quelque chose de plus à ces biscuits et je vous encourage à tester cette recette de biscuits végétaliens. Je parle bien sûr d’une de mes références préférées en matière de recettes, Magalie de la chaîne CherryPepper, et d’une de ses dernières…

Mes premières oranges confites !

Bonjour, Comme je l’ai dis dans un de mes derniers articles, j’aimerai arriver à faire du Stollen maison, et pour cela, j’ai décidé de faire des oranges confites maison aussi. Cela prend un peu de temps, mais c’est très simple. Le bonus de cette préparation est cette odeur fruitée et sucrée qui a embaumé la…

Sablés de Noël vegans ultra simple

Bonsoir, Qui dit Noël dit cannelle et chocolat 🙂 et ce sont les saveurs que nous propose Lili dans sa recette de petits sablés à la cannelle ou au chocolat. J’ai testé la version cannelle et ce sont vraiment des bons petits sablés. Ce que j’aime particulièrement ici, c’est la simplicité des ingrédients que tout le…