Mozzarella végétalienne simple et économique

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Coucou

Je vous en avais parlé l’été dernier, et je ne l’avais pas refaite depuis.

Mais après l’avoir fait deux fois ces dernières semaines, je crois que ça va devenir un classique de ce nouvel été :). Il s’agit de la mozzarella de Melanie du blog Le Cul de Poule.

C’est une recette très simple, économique, nourrissante et qui peut facilement agrémenter une salade, un sandwitch, etc.

Je l’ai faite avec du paprika fumé pour un goût un peu plus prononcé, et l’ai dégusté en salade puis fondu sur une tartine:

Bel été à tous !

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