Tofu express

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Il est toujours utile d’avoir un bloc de tofu à la maison. Economique, nourrissant, il s’accommode de mille façons en un rien de temps.

C’est pour accompagner une poêlée de pommes de terre et carottes que j’ai préparé ces lamelles de tofu panées. Pour cela, je les ai mise d’abord pendant 15-20 minutes dans de la sauce soja.

Puis je les ai passées dans un mélange de fécule et levure de bière.

Avant de les griller à la poêle.

Un délice apprécié par tout le monde 🙂

 

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