Gâteau de biscuits à la crème de chocolat

Bonjour, Cette semaine, nous avons fêté l’anniversaire de mon fils, et fait pour l’occasion l’un de ses gâteaux préférés. C’est un gâteau qui alterne des biscuits trempés dans du café, et de la crème au chocolat :). Pour les biscuits, j’ai utilisé en partie les biscuits Thé de Lu (qui ne sont pas végétaliens, mais…

Lait de chanvre

Bonjour, La graine de chanvre fait partie de ses aliments particulièrement intéressants par leur richesse nutritionnelle. Elle est riche en protéines, bon acides gras, vitamines et minéraux. Sachant tout cela, j’avais acheté il y a quelques temps un paquet de graines, mais le goût, qui ravit pourtant beaucoup de monde, ne me plaît pas. Et…

Gâteau banane chocolat végétalien

Bonjour, Ma première rencontre avec cette recette s’est faite grâce à une amie qui avait amené ce gâteau à un piquenique : un moelleux à tomber, et un mélange choco banane super gourmand ! La recette est donc bien vite arrivée dans mon cahier. Je ne l’avais pas faite depuis longtemps, mais cette semaine, plusieurs…

Pâte à tarte végétalienne

Bonjour, Je n’ai vraiment pas l’habitude de faire mes pâtes à tarte maison. Je trouve ça tellement pratique les pâtes vendues prêtes à être déroulées. Même si zéro déchet, ingrédients choisis, fraîcheur, blabla … me disent depuis longtemps que ce serait bien de m’y mettre ! Alors je me suis lancée! ok, je n’ai pas…

Pâte à tartiner au chocolat

Bonjour, Je sais, j’ai déjà publié une recette de pâte à tartiner, mais c’est plus fort que moi, quand je vois une nouvelle recette passer, je me fais un devoir de la tester 😉 Cette fois, c’est une recette publiée par Le Chemin de la Nature sur sa page fb. Le Chemin de la nature,…

Le pain d’épices vegan de Marie Laforêt

Bonjour, Ce doit être les températures hivernales, mais en ce moment les recettes épicées m’appellent :). Ca réchauffe le corps (j’avais écris le « coeur » par erreur 😉 )  et titille les papilles de manière délicieuse. Après les Speculoos, c’est donc une recette de pain d’épices que j’ai voulu tester pour un goûter entre amis. Une…

Biscuits Speculoos vegans

Coucou, Ils se croquent, se trempent ou encore servent de base à des gâteaux (tiramisu, cheesecake, crumble, etc.). Ils sentent bons les épices et plaisent à tous. J’ai nommé les speculoos, ces petits biscuits à la fois croquants et fondants en bouche originaires des Pays-Bas ou de Belgique. Chez nous, tout le monde aime ça,…

Gâteau orange curcuma pavot

Bonjour, Le week end dernier, j’ai testé la dernière recette mise en ligne sur le super blog Au vert avec Lili : Le gâteau à l’orange, curcuma et pavot.  Ce qui m’a attiré est son goût original, mais il est aussi sans matière grasse, ni sucre raffiné, ce qui n’est pas commun pour un gâteau…

Sablés végétaliens coco et sucre

Bonjour, Nous avons testé la dernière recette de Magalie de Cherrypepper : des sablés gourmands ! Bilan : la recette est rapide, simple, et les gâteaux sont délicieux ! La farine de coco et le sucre autour donnent un petit goût léger et fondant en bouche qui nous a beaucoup plus 🙂       …

Gâteau à la compote avec ou sans gluten

Bonsoir, C’est sur le conseil d’une personne que j’ai testé dernièrement cette recette de gâteau à la compote du blog Clea cuisine. J’aime bien les recettes toutes simples, rapides,  avec des ingrédients basiques, alors celle-ci avait tout pour me plaire ! Je l’ai faite avec un mélange de farine sans gluten, et de la compote…

Stolen vegan maison !

Bonjour et Bonne année à tous ! Je ne sais pas vous, mais moi, je suis fan des livres de Marie Laforêt. Et c’est une recette de son livre « Noël vegan » que mon mari a utilisé pour faire un excellent stolen. Ça semble compliqué, mais en fait c’est très simple et plutôt rapide (2h dont…

Biscuits aux noisettes grillées

Bonsoir, Ah cette odeur de noisettes grillées ! Magalie a raison, çela apporte vraiment quelque chose de plus à ces biscuits et je vous encourage à tester cette recette de biscuits végétaliens. Je parle bien sûr d’une de mes références préférées en matière de recettes, Magalie de la chaîne CherryPepper, et d’une de ses dernières…

Mes premières oranges confites !

Bonjour, Comme je l’ai dis dans un de mes derniers articles, j’aimerai arriver à faire du Stollen maison, et pour cela, j’ai décidé de faire des oranges confites maison aussi. Cela prend un peu de temps, mais c’est très simple. Le bonus de cette préparation est cette odeur fruitée et sucrée qui a embaumé la…

Sablés de Noël vegans ultra simple

Bonsoir, Qui dit Noël dit cannelle et chocolat 🙂 et ce sont les saveurs que nous propose Lili dans sa recette de petits sablés à la cannelle ou au chocolat. J’ai testé la version cannelle et ce sont vraiment des bons petits sablés. Ce que j’aime particulièrement ici, c’est la simplicité des ingrédients que tout le…

Cookies Patates douce – chocolat

Coucou à tous, Cette semaine , j’ai testé une recette de cookies moelleux d’un blog que j’aime beaucoup, plein de recettes gourmandes et familiales : Les délices de mimi. La recette est celle des Cookies Moelleux Courge, chocolat et cranberries .  J’aime bien l’idée d’incorporer des légumes dans des gâteaux, alors des cookies à la patate…

Pudding délice

Manger est parfois autant un régal des yeux que du palais. C’est en tous cas ce que j’ai ressenti en préparant et dégustant ce délicieux pudding improvisé à partir de  : Flocons de 5 céréales cuits quelques minutes dans un mélange lait d’amande & eau de la poire en morceau des pépites de chocolat Quelques…

Cookies à l’okara

Cette semaine, nous n’avions plus de lait végétal à la maison. Par contre, nous avons plein d’amandes. 🙂 L’occasion de faire du bon lait maison. Pour cela, j’ai utilisé l’extracteur de jus. Il m’arrive aussi de faire du lait en mélangeant simplement de la purée d’amande avec de l’eau. Bref, nous voilà fourni en lait,…

Idées pour Halloween vegan !

Nous aimons beaucoup fêter Halloween depuis quelques années. La maison se transforme en manoir hanté (enfin version mini 🙂 ), qui accueille petits et grands pour partager bonbons dégoulinants, gâteaux écœurants et jeux effrayants. Sans oublier la traversée du parc à la nuit tombée, et les surprises des portes de la tournée ;). Cette année,…

Gâteau / muffins choco-moka

Cette recette a longtemps fait partie de mes classiques, une des première recettes véganes que j’ai adoptée. Elle permet de faire aussi bien des muffins qu’un gâteau, et peut être personnalisée en ajoutant des noix par exemple, ou encore plus de café.