Parmesan végétal

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Coucou,

Une recette express pour faire un parmesan végétal qui est non seulement délicieux mais aussi plein de bonnes choses.

Il suffit pour cela de mixer des noix de cajou avec de la levure de bière/levure maltée et du sel. Pour les proportions, je mets 50 g de noix de cajou pour 1 cs de levure et 1 cc de sel environ.

A garder au frigo, et saupoudrer sur vos féculents, salades, gratins, etc.

 

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