Bricks de pommes de terre/ fromage de cajou

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Bonjour,

Voilà une recette que je vous conseille vraiment d’essayer : Les bricks de pommes de terre et fromage de cajou du blog Les Délices de Mimi.

C’est plus rapide que ça n’y paraît et le résultat, très bon, a beaucoup plu à tout le monde.

Je n’ai pas mis d’échalotes par choix pour augmenter les chances que ça plaise à mon fis, ni de ciboulette parce que je n’en avais pas.  Et j’ai oublié de faire tremper les noix de cajou…mais elles ont bien voulu se mixer quand même :).

A mon avis, le fromage de cajou, simple, nourrissant et rapide peut se décliner dans d’autres préparation ou se déguster tel quel.

La garniture à base de pommes de terre :

Le fromage cajou tofu :

L’alliance au coeur de la feuille de brick :

C’est prêt à être dégusté !

 

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