Topinambours façon tajine

le

Bonjour,

Voilà une recette toute simple mais pleine de saveurs pour cuisiner les topinambours. Elle est proposée par Melle Pigut sur son site.

Si vous ne connaissez pas encore cette créatrice culinaire, je vous encourage à la découvrir à travers son site, ses livres et/ou ses ateliers de cuisine.

Mais revenons en à nos topinambours avec lesquels nous nous sommes régalés cette semaine. J’avais fait un mélange de topinambours et pommes de terre, et nous les avons accompagnés de couscous. J’ai rajouté des raisins secs aussi.

       

A table !

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *