Brioche végétalienne

Magalie nous propose encore une super recette : une recette de brioche toute simple, à adapter à vos envies et qui plait beaucoup.

Je l’ai faite deux fois. La première en version nature avec les mêmes ingrédients, et un petit nappage sr le dessus (lait végétal + sucre + cannelle + huile + amandes en poudre). La deuxième avec des pépites de chocolat, de la margarine au lieu de l’huile de coco et juste un de sucre et des amandes effilées sur les dessus.

Je mets les ingrédients dans ma machine à pain en programme « pâte seule ». Ensuite, je transvase dans un moule à gâteau fariné et je laisse monter encore quelques heures. Je cuits environ 30 minutes. C’est délicieux nature, enrichi, ou encore à tartiner !

  

Ingrédients :
500g de farine de blé T80
11g levure boulangère
100g de sucre
1 pincée de sel
vanille
100g d’huile de coco
100g de pépites de chocolat
25cl de lait végétal tiède

Cuisson : 20 à 25 minutes à 180°

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