Crème /sauce style mayo végane

Cette semaine, nous avons testé la dernière recette proposée par Magalie sur la chaîne Cherrypepper : Dip pour asperges ou légumes vapeur. Et c’est, comme d’habitude, une réussite. Cette crème est délicieuse, légère et goûteuse, simple et utilisable pour différentes occasions. Elle est à base de yaourt nature végétal, moutarde, purée d’amandes (mais nous l’avons refaite…

Jus ensoleillé

Quel plaisir de voir arriver sur les étals tout plein de fruits de saison ! Du rouge, du jaune, du bleu, du vert, qui pour ma part régalent mes yeux comme mes papilles 🙂 Et comme on a la chance depuis quelques mois d’avoir un extracteur de jus (un rêve de plusieurs années 🙂 ),…

Encas pour petits et grands

Une idée de petit encas pour caler de manière saine et gourmande les petites faims. C’est tout simple et très bon. Il suffit de couper une banane en rondelle ou en longueur, de tartiner ou mélanger avec de la purée d’oléagineux (nous utilisons ici les purées d’amande, de noisette ou de cajou selon ce qu’il…

Vege à Annecy

Une petite escapade dans cette jolie ville savoyarde me donne l’occasion de partager avec vous quelques bonnes adresses : Pizzeria Little Italy : Située au cœur de la vieille ville, la carte spécifie bien les pizzas végétariennes, et même une pizza végétalienne ! Je n’ai pas pu tester, le restaurant étant fermé les mardis et…

Quiche végétalienne

Un bon basique que cette recette de quiche végane, à adapter selon les saisons et les envies! Vous trouverez la recette filmée sur le blog de Cherrypepper. Je la fait avec 400gr de tofu soyeux, le résultat est juste moins épais. Je ne mets pas toujours de moutarde. Pour la garnir, j’ai utilisé cette fois…

Sauces Barilla Véganes

Deux nouvelles sauces Barilla trouvées par hasard chez Monoprix : La sauce bolognese vegan avec protéines de soja. Pour ma part, j’ai trouvé le soja un peu dur en bouche, mais mon homme a bien aimé lui. La sauce pesto basilico que j’ai, pour ma part, beaucoup aimée, mais que mon homme a trouvé légèrement…

Mai avec Pompon

C’est Pompon qui partage avec nous son histoire en ce moi de mai printanier. Destinée à finir dans l’assiette de particulier, Pompon a eu la chance de croiser un ami de la famille qui l’a sauvée en les convaincant de la confier au refuge Groin Groin en 2015. Pompon est aveugle, mais grâce à un…

Layer cake au chocolat gourmand et vegan

Les anniversaires chez nous sont festifs et gourmands 😉 . L’occasion idéale donc pour essayer la nouvelle recette mise en ligne par Cherrypepper de layer cake à 3 étages! Vous y trouverez une recette de génoise qui peut être utile pour faire des gâteaux différents, et celle d’une crème chocolatée et généreuse. A refaire, je…

Cookies végans citron-pistache-cranberries

Des cookies au citron pour changer un peu du chocolat. La recette est issue du blog de Rose Citron. Les ingrédients sont simples et comme pour tous les cookies, c’est rapide à préparer. Comme je n’avais pas beaucoup de pistaches, j’ai complété avec des cranberries, alliance plutôt très réussie! Les ingrédients : Les cookies avant…

Focaccia

Un petit air d’Italie avec cette focaccia riche en saveurs et qui plaît à tous.