Pancakes végans

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Quand je vous dis qu’on aime les crêpes! Après les Baghrirs, les blinis, les crêpes, je vous partage une recette de pancakes testée et approuvée à plusieurs reprises.  Il s’agit de celle du site Vg-zone, créé et alimenté par Laura VeganPower et Sébastien Kardinal, auteurs de plusieurs livres de cuisine végétale.  Ce site est une vraie mine d’information en recettes, restaurants, produits, alors n’hésitez pas à y faire un tour si vous cherchez une information, en particulier en région parisienne.

Mais revenons en à nos petites douceurs 🙂 nos délicieux pancakes à déguster, comme pour les crêpes, avec : pate tartiner chocolat, sucre complet, confitures, compotes, etc.
Je mets juste plus de farine que la quantité indiquée sur la recette initiale.

Le mélange sec :

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Le mélange humide :

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La pâte :

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Le résultat  ! 🙂

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Compote+ cannelle, chocolat ou encore caramel !

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