Burger veggie

Qui a dit que les végétaliens devraient se passer de burgers? Au contraire, le concept peut se décliner à l’infini tellement il y a de nombreuses variétés de galettes végétales, et autres garnitures à y intégrer. Pour notre part, ce week end, ce fut : des pains complets bio PINABEL pour Hamburger, trouvés chez Biocoop…

Au salon Vivre autrement

Il y a une semaine, j’ai pu aller au salon Vivre autrement au Parc floral de Paris. Un moment bien agréable avec des rencontres, des découvertes, et un déjeuner végan chez Cuitlucru avant de repartir. Cette année, une nouveauté qui n’est pas pour me déplaire, a fait son entrée au sein de ce salon :…

Tofu mariné et rôti

J’ai découvert le blog “Le cul de poule” et cette recette en particulier grâce à une amie qui a eu la chance d’apprécier à un mariage le service traiteur de son auteur. Le blog regorge de bonnes recettes mais aussi d’informations concrètes sur la vie pratique de végétariens, ou encore sur des produits. Bref, j’ai…

Gâteau aux pommes vegan

Cette semaine, j’ai testé une recette toute simple du site Jujubeencuisine :  Un moelleux aux pommes. Faits avec des ingrédients qu’on a en général sous la main, il est aussi très simple à réaliser. Nous l’avons trouvé plutôt bon, mais, à refaire, je rajouterai de la cannelle et plus de sucre pour lui donner plus de…

Magie hivernale

C’est avec beaucoup de plaisir que je sens, ces derniers jours, le printemps pointer le bout de son nez. La nature s’éveille, avec cette frénésie de la vie qui se renouvelle après un bon repos. Le bon moment pour partager avec vous quelques images de cette magie hivernale.      

Chou braisé à la russe

On ne peut pas dire qu’on ait un grand choix de légumes de saison en cette fin d’hiver. Heureusement, le chou, et ses différentes variétés, est là, fidèle au poste 🙂 Et ça tombe bien : c’est un des légumes les plus cuisinés en Russie. C’est donc mon homme qui a été en cuisine pour…

Freddy le rescapé

C’est le beau Freddy qui nous accompagne en ce mois de mars. Encore un qui a eu de la chance de croiser sa sauveuse et l’association Groin Groin. En effet, Freddy a été offert comme lot dans une kermesse alors qu’il n’avait que quelques semaines. Il était alors destiné à être tué. Une jeune fille…

Curry de pois chiches

Nous n’utilisons pas souvent de curry. Pourtant nous aimons beaucoup les plats dont cette épice relève les arômes.  C’était donc un vrai plaisir de déguster ce plat haut en saveurs! Chaleureux, nourrissant, il est par ailleurs très rapide à faire.

Fondant au chocolat vegan & sans gluten

Des envies de fondants au chocolat en ce moment chez nous alors on teste…:). On choisit une photo qui nous donne envie, on vérifie qu’on a les ingrédients et c’est parti ! On a donc testé cette recette du site bouillondidees.com que je ne connaissais pas. Bilan : rapide à faire, des ingrédients faciles à trouver (plutôt…

Calendrier Groin Groin

L’association et le refuge Groin Groin ont été créés il y a plus de 10 ans par une vétérinaire et une passionnée de cochons. Leurs actions sont multiples, de l’information et la sensibilisation via différents supports au  sauvetages et placements d’animaux. Le refuge héberge ainsi 70 animaux abandonnés, parfois maltraités et pour certains sauvés de l’abattoir….

Gnocchis de patate douce

Une recette relativement rapide qui, avec un petit goût doux sucré, change des traditionnels gnocchis de pomme de terre. Je vous conseille de les accompagner d’une petite sauce, de lentilles et de salade.     

Gâteau au chocolat

Cette recette a une place particulière pour moi. En effet, je crois bien que c’était la première fois que quelqu’un qui me recevait chez lui me faisait un gâteau végétalien. Merci cousine 😉 . Un recette simple et efficace qui a été depuis appréciée par de nombreuses personnes, véganes ou pas! Je vous conseille de…

Ne ratez pas le dernier bar avant la fin du monde !

En voilà un nom qui intrigue, qui attire ou inquiète… c’est selon ! 😉 Pour ma part, vivant avec deux passionnés d’univers imaginaires et fantastiques, un concept comme celui là ne pouvait pas me laisser indifférente. En effet, le dernier bar avant la fin du monde se définit comme un “espace d’expression des cultures de l’imaginaire en…

Muffins tout choco !

Parmi tous les messages publicitaires et posts divers que j’ai vu passer durant la Saint Valentin, il y en a un qui m’a capté, comme ça, l’air de rien. Il faut dire qu’il provenait d’un blog que j’aime particulièrement. Celui de Melle Pigut qui se présente elle-même comme “une heureuse créatrice culinaire végane.” 🙂 Vous y…

Cookies moelleux aux flocons d’avoine

Une recette de cookies un peu différente de la précédente. La banane et les flocons d’avoine leur donnent une texture plus moelleuse, et consistante.

Soupe de lentilles corail aux épices

En ces soirées d’hiver, nous avons souvent envie d’une bonne soupe chaude et nourrissante. Envie de couleur aussi et de lumière pour nos papilles. Nous avons alors testé la soupe de lentilles corail à la carotte, au lait de coco, au curcuma et au curry (vegan) proposée par Au Vert avec Lili, et nous nous sommes régalés. A…

Cake orange – chocolat végan

Cette recette peut se décliner à l’orange ou au citron, avec ou sans chocolat. Si vous n’avez pas d’huile essentielle, vous pouvez mettre un peu de jus d’agrume dans le liquide, ou encore plus de zeste pour donner plus de goût. Enfin, je vous conseille vraiment de ne pas trop mélanger la pâte de votre…

Pancakes végans

Quand je vous dis qu’on aime les crêpes! Après les Baghrirs, les blinis, les crêpes, je vous partage une recette de pancakes testée et approuvée à plusieurs reprises.  Il s’agit de celle du site Vg-zone, créé et alimenté par Laura VeganPower et Sébastien Kardinal, auteurs de plusieurs livres de cuisine végétale.  Ce site est une vraie…

Mon beau sapin – Alternatives au sapin coupé naturel

Janvier, le mois où tous les sapins achetés pour les fêtes se retrouvent sur les trottoirs, plus ou moins bien récupérés ensuite pour être recyclés. Bien qu’étant une solution plus écologique que les sapins artificiels, acheter un sapin naturel élevé et abattu pour l’occasion, et s’en débarrasser quelques semaines plus tard (au mieux!) me pose un…

Pâte à tartiner végane au chocolat

Il existe de plus en plus de pâtes à tartiner au chocolat véganes, mais si, comme moi, vous aimez maîtriser les ingrédients qui la composent, ou encore vous n’en avez pas toujours sous la main,  il est très simple d’en faire. Pour cela, je mélange : De la purée d’oléagineux. Celle de noisette est celle…